Domani al lavoro,torniamo ad impastare il fine settimana!

L'impasto l'ho fatto ad occhio ieri sera:

50 grammi di licoli sciolto con acqua fredda frizzante e farina quanto basta per avere una pastella morbida sul sodino.

Ho fatto lievitare, più che altro ha fatto le bolle e poi ho messo in frigo fino a stasera.

Ho fritto in olio d'oliva direttamente dal frigo a cucchiaiate.