1,4 kg (era il peso del pacco) di mandarini tango gold, lavati, tagliati a metà, tolta la parte bianca centrale e affettati, 400 g zucchero di canna, 1 busta fruttapec 3:1. Ho messo tutto nel bimby, 30 minuti 100° velocità 1 con l’antiorario per nn spezzare le scorze. Poi ancora 15 minuti a temperatura varoma, sempre con l’antiorario a velocità 1. Messo nei vasetti precedentemente scaldati in forno a 120º e lasciato raffreddare a testa in giù. Io l’ho fatta nel bimby per comodità, ma si può fare con il procedimento solito delle marmellate.