Muffin al cioccolato (x 16/18 )

300gr albumi 

140gr burro

150 gr cioccolato fondente (lo avevo finito e ho usato quello al latte più un cucchiaio di cacao amaro)

140gr zucchero 

200gr farina

1/2 bustina di lievito per dolci

1 pizzzico sale

Nutella q.b.

Preparazione

Iniziare facendo  sciogliere il cioccolato e il burro e far raffreddare. Montare a parte gli albumi con lo zucchero unire delicatamente le polveri e il cioccolato con il burro. Versare nei stampini da muffin imburrati. Aggiungere in ogni muffin un cucchiaino di nutella. Cuocere a 180° per 10/15 minuti.