Ingredienti
3 uova
180 g zucchero
250 g jogourth (o Kefir)
120 g olio di semi
un limone grattugiato
300 g di farina
1 bustina lievito per dolci

Procedimento
miscelare tutto zucchero + uova, montare poi aggiungere olio, jogourt e limone mescolare per bene,dall’alto in basso cercando di non smontare l’impasto (ha detto Franz) aggiungendo il lievito e farina, mettere in contenitore da 25 e infornare 45 minuti a 180 gradi, prova stecchino e mettere a raffreddare.